PEÑA
La Araña Creativa
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Cortado a cuchillo ORIGEN: Huelva FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100 grs. PESO: 189,50 €/Kg
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón Joselito CLASE: Joselito FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. Precio / kg : 239€/Kg
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ORIGEN: Huelva CLASE: Bellota 100%. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. PESO: 240€/kg
Origen: Italia Marca: Rustichella d´abruzzo Tiempo de cocción: 2 minutos. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico por 3 días máximo.
Elaborada lentamente con sémola de trigo duro Monumento a lo esencial: una simple cadena o un cilindro, es el formato más popular en el mundo, el objeto de culto en Italia y en el extranjero. Tiempo de cocción: 13 minutos. Maridaje: Ideal con una de nuestras salsas de tomate Estilo Kikí, o por una salsa de queso Biffi.
Ligeramente más gruesa que la versión clásica, y perfecta combinada con jamón crujiente y melón. Tiempo de cocción: 12 minutos. Maridaje: Ideal con salsa de tomate natural o gambas, con salsa de boletus o parmesano. Unidad: 500 gramos.
Tiene una forma que se asemeja a un disco, con un borde apenas más grueso que la parte interior que es más delgada, de consistencia arrugada. Elaborada con sémola de trigo duro Tiempo de cocción: 11 minutos Ideal con parmesano o salsa de boletus. Peso: 500gr
Gran pluma clásica rayada. Algunos sostienen que la versión a rayas es muy apreciada en el sur de Italia, donde en formatos generales gusta más gruesa, atrapando vestir a rayas. Elaborada lentamente con sémola de trigo duro.
Elaborada con sémola de trigo duro Este formato ha inspirado a un culto de recetas de nuestro increíble chef: El fabricante de las pastas postre Si esta combinación de pastas y pasteles de crema en el papel puede parecer audaz, en la versión real es una obra maestra de equilibrio y un deleite para todos los sentidos.
La Molisana Tiempo de cocción: 7 minutos Unidad: 250gramos Con parmesano en lascas o en crema, a la carbonara o con aceite de trufa
Los tallarines o cintas son típicos del centro y sur de Italia. Hechos con huevo y harina, son perfectos para salsas cremosas. Pasta de Italia Para disfrutar en la mesa Acompañar con salsa de boletus 6 minutos de cocción Unidad: 250 gramos
Pappardelle son pastas planas muy anchas con una superficie porosa que absorbe perfectamente salsas. Un paquete de 250 g es suficiente para 4 personas, pero no dude en contar con dos paquetes, porque cuando probamos el pappardelle di Aldo es difícil de detener. Origen: Marche, Italia Marca: Di Aldo Unidad. 250 gramos
Macarrones, La pasta di Aldo Elaborados a mano con pasta de huevo Secado lento de la pasta Ideal para 4 personas Tiempo de cocción: 2/3 minutos Unidad: 250 gramos
Fideos Elaborado a mano con pasta de huevo Ideal para 4 personas Tiempo de cocción: 4/6 minutos Marca: La Pasta di Aldo Origen: Marche, Italia Unidad: 250 gramos.
TAGLIATELLE CON TRUFA Fideos con trufa Elaborados a mano con pasta de huevo Ideal para 4 personas Tiempo de cocción: 4/6 minutos. Unidad: 250 gramos.
