PEÑA
La Araña Creativa
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Cortado a cuchillo ORIGEN: Huelva FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100 grs. PESO: 189,50 €/Kg
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón Joselito CLASE: Joselito FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. Precio / kg : 239€/Kg
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ORIGEN: Huelva CLASE: Bellota 100%. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. PESO: 240€/kg
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Nuevo
Queso graso, madurado, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra.
Ligeramente ahumado
Sabor intenso y ligeramente picante, con regusto persistente a avellana.
Procedencia: Cangas de Onís. (Principado de Asturias - Spain)
Precio:11,25 €/Unidad (cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
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Queso Gamoneu del Valle
Queso graso, madurado, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra.
Ligeramente ahumado
Sabor intenso y ligeramente picante, con regusto persistente a avellana.
Procedencia: Cangas de Onís. (Principado de Asturias - Spain)
Precio:11,25 €/Unidad (cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
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Sugerencia: Ideal con un vino blanco criado en barrica
Grasa: mínimo 45% sobre E.S
Proteínas: mínimo 25% sobre E.S
Humedad: mínimo 30%.
pH: entre 5,5 y 6,5.
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¡Sabor exquisito! 100% Artesano puro de oveja Elaborado con leche cruda Origen: Tarancón, Cuenca (España) Maduración: mínimo 7 meses Envejecido y curado con manteca ibérica, sazonado con tomillo, romero, brandy y trufa. Precio: 22,81 €/kg Unidad: 5,70 € Cuña de 250 gramos aproximadamente envasado al vacío
Elaborado con leche cruda de oveja con Denominación de Origen. Ahumado con un toque picante y un dulzor que le dan un sabor muy característico y extraordinario. Precio: 8,30€/Unidad (cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacio para su máxima duración).
Sabor intenso aromático-afrutado. Elaborado con leche cruda de vaca Pasta densa pero algo flexible. Origen: Francia Curación: 24 meses Precio: 9,20€/Unidad (Cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
Elaboración con leche de vaca entera y cruda Sabor suave y aroma extraordinario Muy uitilizado en la Gastronomía Europea Origen: Suiza Maduración: 24 meses Precio: 7,45€/Unidad (cuña de 250 gramos aproximadamente) Precio: 29,80 €/Kg
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de oveja 100% Elaboración artesana Origen: La Peral, Asturias (España) Precio: 6,95€/Unidad (Cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
100% Natural Queso artesanal de oveja Elaborada con leche cruda de oveja Precio: 14,95€/Unidad de 480 gramos Ideal en tostas, picos o regañas.
El queso Brie de Meaux ofrece en boca sabores finos de avellana. Se puede consumir después de una comida , o también se puede disfrutar como aperitivo o tapa. Sirve como ingrediente de muchas recetas francesas, como panqueques y Briardes. Se acompaña de vinos tintos, un Borgoña o un vino potente en sabor como un vino de Burdeos. Precio: 8,15€ / Unidad de...
Elaborado con leche de Oveja pasteurizada Pasta: blanda Corteza: moho blanco Textura: cremosa Ideal en tosta o pan de pasas Origen: Francia M.G.: 50 % Precio: 6,95€/Unidad de 200 gramos envasado con una badeja de madera.
Elaborado con leche de cabra pasteurizada Pasta: blanda Sugerencia: Ideal sobre una tosta de pan de pasas Peso unidad: 200 gramos Marca: Jussac Procedencia: Francia Precio: 6,95€/unidad de 200 grs.
Elaborado con leche de vaca pasteurizada. Pasta: blanda Textura: fina Procedencia: Francia Marca: Jussac Precio: 6,95€ /unidad de 200 gramos.
Exclusivo brie de leche cruda con trufa blanca elaborado por nuestros maestros afinadores. Sólo lo podrá adquirir en nuestras tiendas al ser una elaboración propia. Precio: 23€ / Unidad de 250 gr (Aproximadamente) Precio: 92€/Kg
Queso de pasta blanda con D.O.P. Elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja. Maduración: 6 meses Marca: Papillon Procedencia: Francia M.G.: 52% Precio: 7,20 € Cuña de queso de 250 gramos aproximadamente. Precio: 28,80 €/Kg
Queso de triple crema combinado con queso azul Elaborado con leche de vaca Maduración: en frío Pocedencia: Alemania Precio: 6,73€ Cuña de queso de 250 gramos aproximadamente. Precio: 26,95 €/Kg
Queso tradicional inglés con vetas de color azul procedentes del roquefort Queso elaborado con leche de vaca y de pasta enmohecida Procedencia: Inglaterra Marca: Tuxford M.G.: menos del 48% Precio: 8,75 € Cuña de queso de 250 gramos aproximadamente. Precio: 34,90 €/Kg
Torta del Casar "Virgen de Prado" con Denominación de Origen Protegida. Queso de leche cruda de oveja merina y entrefina y cuajo vegetal procedente de la flor de cardo. Textura blanda y untuosa, extremadamente cremosa, color amarillo y sabor intenso y ligeramente amargo Precio: 13,85€/Unidad (350 grs. aprox.)
Queso cremoso Elaborado con leche pasteurizada de cabra Sugerencia: ideal en tostas como entrante o en pan de pasas
Torta del Casar "Virgen de Prado" con Denominación de Origen Protegida. Queso de leche cruda de oveja merina y entrefina y cuajo vegetal procedente de la flor de cardo. Textura blanda y untuosa, extremadamente cremosa, color amarillo y sabor intenso y ligeramente amargo Precio: 19,95€ / Unidad (500 grs. aprox.)
