PEÑA
La Araña Creativa
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Cortado a cuchillo ORIGEN: Huelva FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100 grs. PESO: 189,50 €/Kg
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón Joselito CLASE: Joselito FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. Precio / kg : 239€/Kg
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ORIGEN: Huelva CLASE: Bellota 100%. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. PESO: 240€/kg
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Nuevo
Marca: Maldon Crystal Salt
Origen: Maldon, Essex, Inglaterra.
Ingredientes: Escamas de sal marina sin aditivos
Conservar en lugas fresco
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Sal Maldon- Escamas de Sal Marina
Marca: Maldon Crystal Salt
Origen: Maldon, Essex, Inglaterra.
Ingredientes: Escamas de sal marina sin aditivos
Conservar en lugas fresco
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La Sal Maldon es una sal en escamas o flor de sal de elaboración artesanal que sólo se recolecta cuando se dan las condiciones climatológicas específicas que colaboran en la formación de una fina capa de cristales. Su proceso es posteriormente muy cuidado para ofrecer a los consumidores un auténtico producto gourmet, de pureza natural.
El antiguo pueblo de Maldon, en las orillas del estuario del Blackwater, ha sido famoso centro de producción de sal desde tiempos de los romanos. Su situación privilegiada, junto a los exclusivos métodos de extracción manual, confieren a nuestra sal su característico sabor y textura.
Su intensa frescura y limpio sabor poseen el equilibrio perfecto de los minerales naturales, permitiendo la creación de platos de sabor profundo e intenso. Compruebe su delicadeza cogiendo una pizca de sal y desmenuzándola entre los dedos.
Maridaje: Estos cristales de sal de mar son ideales para acentuar el sabor de nuestros platos una vez que ya están cocinados, carnes, pescados, foies… sobre todo cuando se hacen a la plancha o a la parrilla, realzan su sabor sin necesidad de condimentar con tanta cantidad como si utilizáramos sal común, además nunca deja ese regusto amargo que a veces nos ofrecen otros tipos de sal.
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Ideal para condimentar filetes de carne, huevos y tortillas, risotto, pasta y para preparar salsas. Excelente con sushi, foie gras, queso y pescado. Origen: Alba, Italia. Marca: Tartuflanghe Peso: 30 gramos
