PEÑA
La Araña Creativa
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Cortado a cuchillo ORIGEN: Huelva FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100 grs. PESO: 189,50 €/Kg
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón Joselito CLASE: Joselito FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. Precio / kg : 239€/Kg
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ORIGEN: Huelva CLASE: Bellota 100%. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. PESO: 240€/kg
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Nuevo
Primer día de Cosecha Arbequina es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, música, sociedad….le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día. Esta año, cosecha 2015, contamos con el gran apoyo del célebre artista Raphael.
Tipo de aceituna: 100% Arbequina
Contenido: 500 ml
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Aceite de Oliva Virgen Extra –Primer día de cosecha Arbequina– Castillo de Canena
Primer día de Cosecha Arbequina es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, música, sociedad….le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día. Esta año, cosecha 2015, contamos con el gran apoyo del célebre artista Raphael.
Tipo de aceituna: 100% Arbequina
Contenido: 500 ml
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Sugerencias de consumo:
Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mahonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos y cremas.
Fecha de recolección: 13 Octubre 2015
Método de recolección: Mecánica, vibración con paraguas
Método de extracción: Máximo 4 horas desde la recolección.
Centrifugadora Pieralisi Genius III. Temperatura de la masa: 21º. No adición de agua.
Almacenamiento: Acero inoxidable con nitrógeno
Color: Verde intenso
Acidez: 0.11
Sugerencias de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor.
Castillo de Canena toma su nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena (Jaén, España). La compañía, tiene un gran respeto por el medio ambiente que se materializa principalmente con plantas de energía fotovoltaica, una cubierta vegetal en toda la explotación que reduce la erosión del terreno y preserva la vegetación autóctona y la utilización de los restos de poda en biomasa como combustible ecológico no contaminante. En la actualidad, sus aceites de oliva extravírgenes están presentes en casi 50 países, donde han sido reconocidos con los máximos galardones internacionales, destacando el nombramiento de la FLOS OLEI como “La mejor compañía oleícola del mundo”.
Notas de cata:
Es un frutado intenso de aceituna verde, limpio y fragante. En la primera sensación olfativa predominan ligeramente los aromas herbáceos, la alloza y la espiga verde pasando de inmediato a percibir los tonos frutales más dulces del plátano, la manzana, la almendra y la pera.
En boca tiene una entrada suave y elegante, pero con gran complejidad y estructura. Su amargo es muy ligero y el picante algo más notable. Muy equilibrado y con gran armonía entre las percepciones olfativas, gustativas y retronasales.
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Aceite de oliva Virgen Extra Premio al mejor aceite frutado dulce Botella de 500ml Picual 100 % Reserva familiar Extracción en frío Ideal ensaladas y crudo
Marca: Castillo de Canena Variedad: Picual Categoría superior Origen: Jaén (España) Botella: 500ml Ideal: pescados, verduras y desayunos
Origen: Priego de Córdoba D.O. Variedad: Hojiblanca (80%) y Picudo (20%) Frutado intenso Uso: ensaladas, con tomate o crudo. Botella: 500ml
Variedad: Hojiblanca, arbequina, morisca y picual Botella: 500ml Ideal para acompañar con carnes rojas, caza y quesos. Excelente fragancia y sabor afrutado. Premios al mejor aceite de oliva virgen extra cosecha 2011-2012 Producido exclusivamente con aceitunas de máxima calidad de los olivos cultivados con el mayor esmero en la finca Perales del Marqués de...
Origen: Priego de Córdoba Botella: 750ml Denominación de Origen Variedad: Picudo, hojiblanco y picual Sugerencia: Ideal para cocinar y repostería.
Aceite de Oliva Virgen Extra Marca: Castillo de Canena Cosecha Temprana Variedad: picual Calidad: virgen extra Botella: 500ml Reserva familiar
Aceite de oliva virgen extra ecológico Variedad: Aceituna arbequina Denominación de origen: Navarra Sugerencia: preferiblemente para tomar en crudo, acompañando ensaladas, sopas frías, postres, chocolate. Finalización de platos, pescados al horno. Muy apropiado para elaborar mayonesas y salsas. Quesos, ibéricos, etc.
Ideal para enriquecer con aroma de trufa risottos, platos de pasta, carpaccios, entremeses, huevos, quesos o ensaladas. 1 cucharadita por persona. Procedencia: Italia Marca: Tartuflanghe Unidad: 100ml
Con un aroma inconfundible Ideal para ensaladas y pastas. Procedencia: Italia Marca: San Pietro a Pettine Peso neto: 250 ml
Le sorprenderá su aroma y sabor. Procedencia: Italia Marca: San Pietro a Pettine Peso neto: 250 ml
Primer día de Cosecha Picual es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, música, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día. Este año, cosecha 2015, contamos con el gran apoyo del célebre artista Raphael. Tipo de aceituna: 100% Picual...
