Nuevo
Carpaccio de Buey Gallego

Carpaccio de Vacuno Mayor

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Nuevo

El carpaccio es una preparación en finas láminas de carne al natural. Se suele aderezar con aceite de oliva virgen extra, algunas gotas de limón, cebollino o rúcula, todo ello decorado con virutas o lascas de queso parmesano.

Raza:  Gallega

Alimentación: pastos naturales, cereales y heno seco

Precio: 15 €/unidad (plato de 200 grs. aprox.)

Precio: Precio/Kg 75 €

15,00 € IVA incluído

Muy sabroso, para paladares exquisitos.

Ideal para acompañar con un Vino Tinto.

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Carpaccio de Vacuno Mayor

Carpaccio de Vacuno Mayor

El carpaccio es una preparación en finas láminas de carne al natural. Se suele aderezar con aceite de oliva virgen extra, algunas gotas de limón, cebollino o rúcula, todo ello decorado con virutas o lascas de queso parmesano.

Raza:  Gallega

Alimentación: pastos naturales, cereales y heno seco

Precio: 15 €/unidad (plato de 200 grs. aprox.)

Precio: Precio/Kg 75 €

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