PEÑA
La Araña Creativa
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Cortado a cuchillo Etiqueta negra VARIEDAD: Jamón ibérico. ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) CLASE: Puro Bellota. FORMATO: sobre envasado al vacío de 100grs.
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ibérico. ORIGEN: Huelva CLASE: Puro Bellota. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100grs.
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón ibérico. CLASE: Puro Bellota. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs.
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Nuevo
FINCA: Fincas propias en San Vicente de la Consierra,La Rioja
D.O. Calificada Rioja.
VARIEDAD: Tempranillo (100%) Tempranillo de viñedos de más de 30 años.
RENDIMIENTO: Rendimiento medio 2010:35Hls./Ha.
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Sierra Cantabria Reserva 2010
FINCA: Fincas propias en San Vicente de la Consierra,La Rioja
D.O. Calificada Rioja.
VARIEDAD: Tempranillo (100%) Tempranillo de viñedos de más de 30 años.
RENDIMIENTO: Rendimiento medio 2010:35Hls./Ha.
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VIÑEDOS: Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al "terroir" y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.
VENDIMIA: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección.
Fecha de la vendimia: 22, 23 y 24 de octubre 2010.
ELABORACIÓN: Vinificación: Elaboración tradicional despalillado (100 %). Fermentación alcohólica durante 8 días con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos y control de temperatura entre 28ºC y 30ºC. Macedarión post-fermentativa con los hollejos durante 14 días. Remontados dos veces al día hasta terminar la fermentación. Durante la maceración, se disminuye la frecuencia de remontados según avanza el proceso, para evitar la extracción de caracteres vegetales y amargos.
Envejecimiento: en barrica de roble francés(50%) y americano (50%) de 225 l. durante 18 meses. Edad de la barrica: 20% nueva, 80% máximo de 3 vinos. Trasiegos cada 4 meses. Botella: Embotellado sin filtrar en enero de 2011. Embotellado febrero 2012.
Enólogo: Marcos Eguren
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FINCA: Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida D.O. Calificada Rioja VENDIMIA: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodegamediante una mesa de selección. Fecha de la vendimia: segunda semana de octubre de 2012. VARIEDAD: Tempranillo...
FINCA: Viñedos propios en el entorno de San Vicente de la Sonsierra D.O.Calificada Rioja. VIÑEDOS: Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al "terroir" y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico. RENDIMIENTO:...
FINCA: La Llana situada en Labastida D.O. Calificada Rioja. RENDIMIENTO: Rendimiento medio 2011: 32.5 Hls./Ha. VARIEDAD: Tempranillo (100%)
Pack de 6 unidades (33cl) 100% CARACTER MADRILEÑO Clásico sabor lager Cerveza de baja fermentación.De color dorado y espuma blanca, con sabor a lúpulo y pura malta de cebada. Muy refrescante. Fermentada a baja temperatura y madurada 45 dias a 0ºC.Es la caña, la caña perfecta. Todas las cervezas LA VIRGEN son frescas, sin filtrar y sin pasteurizar. Pack de...
Pack de 6 botellas (33cl)Jamonera La compañera perfecta del sabor ibérico La cerveza JAMONERA es de alta fermentación. Sabores tostados y color rojizo, espuma cremosa y compacta. Es la compañera perfecta para un buen bocadillo de jamón. Todas las cervezas LA VIRGEN son frescas, sin filtrar y sin pasteurizar. Pack de 6 botellas (33cl): 13 €/pack
"Carácter, identidad, expresión de la Tinta de Toro con elegancia, frescor y complejidad" FINCA: Viñedos propios, La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas.
El joven de la casa. Fresco e intensoVariedades: 100% Tempranillo Graduación:14,5º Crianza 3 meses en barricas de roblé francés y americano de 3 años Producción: 91.300 botellas Maridaje: Tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados. Temperatura de servicio: 16-18º Precio: 9,0€/unidad
Compromiso con la calidad Varidades: Tempranillo 100% Graduación:14° Crianza: 15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas Presentación: Caja de cartón de alta calidad de 3 ó 6 botellas horizontal Producción: 35.500 botellas y 2.600 magnum Maridaje: Tapas, carnes blancas y rojas, arroces, pescados grasos y quesos...
Variedades: Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (10%) Graduación: 14,5° Crianza: 18 meses en barrica de roble francés nueva Producción:11.700 botellas y 900 mágnum Maridaje:Carnes rojas, platos de caza, asados, platos condimentados y quesos curados. Temperatura de servicio: 16-18º Precio: 21,80€/unidad
