Cortado a cuchillo ORIGEN: Huelva FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100 grs. PESO: 189,50 €/Kg
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón Joselito CLASE: Joselito FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. Precio / kg : 239€/Kg
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ORIGEN: Huelva CLASE: Bellota 100%. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. PESO: 240€/kg
Una delicia para tus sentidos y para tu salud. Carne procedente de vacas 100% fullblood Wagyu está considerada como una de las más exclusivas del mundo. Su sabor es extremadamente delicado con un peculiar textura suave y cremosa que se deshace en la boca. Envase: sobre al vacío de 80gr.
El carpaccio es una preparación en finas láminas de carne al natural. Se suele aderezar con aceite de oliva virgen extra, algunas gotas de limón, cebollino o rúcula, todo ello decorado con virutas o lascas de queso parmesano.Muy sabroso, para paladares exquisitos. Acompañar con un vino tinto crianza. Precio: 25€/unidad (plato de 180 grs.)
Medallones vaca madurada. Carne muy jugosa. Pertenece a la parte alta del lomo, limpia y pulida totalmente porcionado en medallones finitos. Recomendaciones. Ideal a la plancha o parrilla acompañado de foie o salsa de boletus. Precio: 24,75€ / unidad (bandeja de 0.500 kg)
Si lo que quiere es disfrutar de los suyos y no pasar tiempo en la cocina, Peña le ofrece el Roast Beef Premium asado porcionado. Precio: Precio/Kg 150 € Precio: Badeja de 500 g 75 € Para 5- 6 personas. ROAST-BEEF YA ASADO - INCLUYE 2 TARRINAS DE SALSA (100 ml)
Entrecot Vacuno Mayor Premium 45 días de maduración. Carne de un sabor y aroma inconflundibles. Alimentación: recursos naturales, cereales, leguminosas y heno seco. Ideal a la parrilla o plancha. Precio: 19,80 €/bandeja de 0,400 g. Precio: 49,50 €/Kg
Receta: Añadir una cucharadita de mostaza, una pizca de pimienta blanca y perejil y un poco de sal. Tras mezclarlo un poco, añadir las alcaparras y una cucharadita de curry. Volver a mezclar y añadir el zumo de un limón previamente mezclado con la yema de huevo. Opcionalmente, añadir un poco de cebolla picada. Precio: 14,90 €/unidad (bandeja de 0,500...
Ideal con espárragos, pescados y mariscos. Procedencia: Escocia Marca: Mrs.Bridges Peso neto: 180 gramos
El carpaccio es una preparación en finas láminas de carne al natural Se suele aderezar con aceite de oliva virgen extra, algunas gotas de limón, cebollino o rúcula, todo ello decorado con virutas o lascas de queso parmesano. Precio: 27,50€/unidad (presentación en plato de cerámica) 100 €/Kilo Peso: 200 gramos aprox.
Exquisitas hamburguesas de WAGYU, un manjar para disrutar en familia. Bandaja 320 gramos: 6 Unidades Preparación: Horno o parrilla. Precio: 25 €/Kilo Sugerencia: acompañar de un vino Ribera del Duero
Extraordinario caldo vegetal, con todo el sabor de sus ingredientes totalmente naturales. Procedencia: Molins de Rei, España Marca: Casa Riu Botella: 1 litro
Ideal acompañar con ensaladas. Plato cocinado artesanalmente Sugerencia: Preparar una ensalada variada, añadir unos 80 gramos de codornices deshuesadas y aliñar al gusto con el propio escabeche, aceite de oliva y vinagre de vino. Procedencia: Ciuda Real, España Marca: La Abuela Candida Peso neto: 425 g
Riquísimas perdices de campo desmigadas manualmente. Plato cocinado artesanal Producto natural. Sin conservantes. Sugerencia: no calentar, especialmente para ensaladas. Procedencia: Ciuda Real, España+ Marca: La Abuela Candida Peso bruto: 675 gramos Peso Neto: 410 gramos Peso escurrido: 300 gramos