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Elaborada lentamente con sémola de trigo duro Monumento a lo esencial: una simple cadena o un cilindro, es el formato más popular en el mundo, el objeto de culto en Italia y en el extranjero.  Tiempo de cocción: 13 minutos. Maridaje: Ideal con una de nuestras salsas de tomate Estilo Kikí, o por una salsa de queso Biffi.

2,20 €
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Gran sabor y jugosidad. Ideal a la plancha acompañados con esparragos o pimientos. Animales procedentes de Asturias alimentados durante los primeros meses con leche materna y posteriormente con pastos naturales, forrajes y piensos ecológicos, obtenidos principalmente en la propia explotación. Precio: 12,40€/unidad (Bandeja de 0.500 Kg) El kilo sale a 24,80€ 

12,40 €
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Carne muy sabrosa y jugosa. Raza autóctona del centro de la Península Ibérica, caracterizada por su perfecta adaptación para aprovechar los recursos naturales del entorno. Preparación:  a la cazuela Ideal acompañar con patatas, pimientos y judías verdes salteados.  Precio: 6,45 €/ unidad (bandeja de 0.500 Kg.) El kilo sale a 12,90€

6,45 €
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ENTRECOT  BUEY WAGYU - EDICION LIMITADA- Carne fresca procedente del despiece de la canal del buey Wagyu 100%, sacrificado a una edad máxima de 48 meses, que no ha sido sometida a ningún tratamiento, excepto el mantenimiento en frío para garantizar su conservación. Envasada al vacío sin hueso. Precio: 49€ / unidad ( de 300g) El kg sale 150€

49,00 €
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¡Sabor exquisito! 100% Artesano puro de oveja Elaborado con leche cruda Origen: Tarancón, Cuenca (España) Maduración: mínimo 7 meses Envejecido y curado con manteca ibérica, sazonado con tomillo, romero, brandy y trufa. Precio: 5,70€/Unidad (Cuña de 250 gramos aproximadamente envasado al vacío para su máxima duración).

5,70 €
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El carpaccio es una preparación en finas láminas de carne al natural. Se suele aderezar con aceite de oliva virgen extra, algunas gotas de limón, cebollino o rúcula, todo ello decorado con virutas o lascas de queso parmesano.Acompañar con un vino tinto crianza. Precio: 15€/unidad (plato de carpaccio de 200 grs)

15,00 €
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Carne de buey picada a cuchillo. Añadir una cucharadita de mostaza, una pizca de pimienta blanca y perejil y un poco de sal. Tras mezclarlo un poco, añadir las alcaparras y una cucharadita de curry. Volver a mezclar y añadir el zumo de un limón previamente mezclado con la yema de huevo. Opcionalmente, añadir un poco de cebolla picada....

14,90 €
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El solomillo es la pieza considerada de mayor calidad debido a su jugosidad y sabor. Se caracteriza por su sabor inigualable y su tierna textura. Además es una carne muy nutritiva y rica en vitamina B12, perfecta para dietas ricas en hierro. Ideal a la plancha, piedra o parrilla con sal gorda cuando ya esté cocinado. Precio: 29.90€ / bandeja de 0,600 kg...

29,90 €
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Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ibérico. ORIGEN: Guijuelo (Salamanca). CLASE: Puro Bellota. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100grs.

21,80 €
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Marca: Compagnia Dell´Arabica Café molido envasado al vacío. Unidad 250 gramos Maridaje: En la pausa matutina o en el atardecer, el gusto dulce y el suave aroma de este café le ofrecen un estimulante placer.

8,15 €
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Mantequilla de leche cruda Procedencia: Francia Unidad: 250 gramos

5,85 €
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Chocolate negro (70% de cacao mínimo, manteca de cacao pura).
 Guanaja desarrolla una increíble amargura, revelando toda una gama aromática de notas cálidas.  Unidad: 70 gramos

2,95 €
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