PEÑA
La Araña Creativa
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Cortado a cuchillo ORIGEN: Huelva FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100 grs. PESO: 189,50 €/Kg
Cortado a cuchillo ORIGEN: Guijuelo (Salamanca) VARIEDAD: Jamón Joselito CLASE: Joselito FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. Precio / kg : 239€/Kg
Cortado a cuchillo VARIEDAD: Jamón ORIGEN: Huelva CLASE: Bellota 100%. FORMATO: Sobre envasado al vacío de 200grs. PESO: 240€/kg
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Nuevo
Se produce diariamente de leche recién ordeñada recogiéndose 2 veces al día..
Ideal en el desayuno en tostadas.
Procedencia: Francia
Marca: Paysan Breton
Unidad: 250 gramos
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Disponible el:
Mantequilla de leche pasteurizada Sin Sal
Se produce diariamente de leche recién ordeñada recogiéndose 2 veces al día..
Ideal en el desayuno en tostadas.
Procedencia: Francia
Marca: Paysan Breton
Unidad: 250 gramos
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Origen: Jayat, Francia Marca: Libeluile Botella de 10cl Sugerencia: Ideal con un aceite vírgen con frutos secos, semillas o de oliva Libeluile para todo tipo de ensaladas. También en carne, pescado, verduras y fruta asada.
Chocolate negro (66% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). La delicadeza de los aromas florales (jazmín, azahar…), casi fundidos en notas muy chocolateadas que le confieren una fuerza serena. Unidad: 70 gramos.
Fuerte y con sabor a cacao Chocolate negro (72% de cacao minimo, manteca de cacao pura). Sobre un fondo amargo pronunciado, Araguani ofrece un perfil aromático rico y complejo de notas cálidas (uvas secas, castaña…) y notas a regaliz. Puro Venezuela. Unidad: 70 gramos
Chocolate negro (66% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). Originario de pequeñas plantaciones del mar Caribe, este Maridaje de Grands Crus despliega un aroma prolongado en la degustación y una suave fragancia a frutos secos. Unidad: 70 gramos.
Chocolate blanco (32% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). Su intenso sabor a galleta y su ataque poco dulce, desvela notas generosas de galleta sablé ligeramente salada, apenas salida del horno. Untuoso y con sabor a galleta Unidad: 70 gramos
Chocolate negro (70% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). Guanaja desarrolla una increíble amargura, revelando toda una gama aromática de notas cálidas. Unidad: 70 gramos
Chocolate negro (64% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). Libera notas ácidas de frutos rojos y futos secos propios de la variedad de aromas de este Trinitario atípico de Madagascar. Marca: Valrhona Unidad: 70gramos.
Chocolate blanco (33% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). Chocolate de un blanco inmaculado, cremoso y con gusto poco dulce, Opalys desvela armónicos aromas a leche fresca y vainilla natural. Delicado sabor a leche Marca: Valrhona Unidad: 70 gramos
Cortezas de naranjas confitadas y laminadas, bañadas en chocolate negro. Notas afrutadas y ácidas. Marca: Valrhona Unidad: 130 gramos
De chocolate negro Ideal como regalo o en el postre Unidad: 155 gramos.
Chocolate negro (64% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). Taïnori desvela progresivamente aromas de frutos amarillos, luego toques frescos, finalmente notas de frutos secos desplegadas a lo largo de un paisaje de cacao y "pan caliente” Marca: Valrhona Unidad: 70 gramos
Marca: M. De Turenne Origen: Francia Peso: 190 gramos Ideal pescados, mariscos y hortalizas. Ingredientes: agua, pescado, mantequilla, yemas de huevo, harina, sal,zumo de limón concentrado, almidon transformado, polvo de leche desnatada, proteína de leche.
Ideal para carnes y pescados y a la parrilla o asados. Marca: M. De Turenne Origen: Francia Peso: 190 gramos
Queso de pasta blanda con D.O.P. Elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja. Maduración: 6 meses Marca: Papillon Procedencia: Francia M.G.: 52% Precio: 7,20 € Cuña de queso de 250 gramos aproximadamente. Precio: 28,80 €/Kg
Sabor intenso aromático-afrutado. Elaborado con leche cruda de vaca Pasta densa pero algo flexible. Origen: Francia Curación: 24 meses Precio: 9,20€/Unidad (Cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
Elaborado con leche de Oveja pasteurizada Pasta: blanda Corteza: moho blanco Textura: cremosa Ideal en tosta o pan de pasas Origen: Francia M.G.: 50 % Precio: 6,95€/Unidad de 200 gramos envasado con una badeja de madera.
Elaborado con leche de cabra pasteurizada Pasta: blanda Sugerencia: Ideal sobre una tosta de pan de pasas Peso unidad: 200 gramos Marca: Jussac Procedencia: Francia Precio: 6,95€/unidad de 200 grs.
Elaborado con leche de vaca pasteurizada. Pasta: blanda Textura: fina Procedencia: Francia Marca: Jussac Precio: 6,95€ /unidad de 200 gramos.
Queso cremoso Elaborado con leche pasteurizada de cabra Sugerencia: ideal en tostas como entrante o en pan de pasas
Elaboración artesanal con leche de cabra Queso de pasta blanda Procedencia: Francia Marca: Soignon Peso Unidad: 125 gramos M.G.: < 45 % Sugerencia: servir sobre pan de pasas o tosta
Deliciosa cebolla confitada. Sabor inconfundible Acompañante ideal de patés y foie gras crudos, frescos o mi-cuits, magrets o carnes. Bote: 100 gramos Marca: Samaran Procedencia: Francia
Mantequilla de leche cruda Se produce diariamente de leche recién ordeñada recogiéndose 2 veces al día. Procedencia: Francia Unidad: 250 gramos
La mostaza de Dijon se diferencia del resto de mostazas por su sabor mucho más intenso. Ideal para acompañar todo tipo de carnes ya sea en filetes o hamburguesas. Procedencia: Francia Marca: Mrs.Bridges Peso neto: 200 gramos Sin gluten Apto para vegetarianos y veganos.
Para cocinar y sazonar Ingredientes: pulpa de mango 42%, vinagre blanco 8º 41%, azúcar cristalizado y pectina. Sugerencia: aideal en ensaladas Procedencia: Francia Marca: Libeluile Peso: 10 cl Una vez abierto aguanta en nevera 6 meses aproximadamente. Agitar antes de usar.
Acompañante de carnes, quesos, foie gras crudos, frescos o mi-cuits. Procedencia: Tournefeuille, Francia Marca: Maison Samaran Peso neto: 110 gramos
El queso Brie de Meaux ofrece en boca sabores finos de avellana. Se puede consumir después de una comida , o también se puede disfrutar como aperitivo o tapa. Sirve como ingrediente de muchas recetas francesas, como panqueques y Briardes. Se acompaña de vinos tintos, un Borgoña o un vino potente en sabor como un vino de Burdeos. Precio: 8,15€ / Unidad de...
